Über uns
Unsere Backstube ist ein Ort, an dem Brot gelebt wird
Wir sind Simon, Wilfried und Eric Fels und leben das wundervolle Handwerk des Backens bereits in der dritten Generation. Die Freude daran gemeinsam mit unserem Team großartige Backwaren aus frischem Mehl, Sauerteig, Salz und Wasser zu erschaffen, zeichnet unsere Backmanufaktur zu etwas ganz Besonderem aus!

Unser Handwerk hier und heute
Einfach ehrliches Brot backen
Unser heutiges Handwerk setzt sich zusammen aus modernster Betriebsausstattung und der Erfahrung mehrerer Generationen. Mit diesem Wissen nutzen wir natürliche Anwendungen in der Teigbereitung wie Sauerteige, Vorteige oder Kochstücke.
So schaffen wir es, aus wenigen Zutaten ein Maximum an Bekömmlichkeit und Geschmack herauszuholen.

Produktwelt
Handgemachte Backwaren für jeden Geschmack
Entdecken Sie unsere vielfältige Auswahl an handgefertigten Backwaren, die mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden. Von traditionellen Klassikern bis hin zu innovativen Kreationen - bei uns finden Sie köstliche Leckereien für jeden Anlass und Geschmack.



